Trago
agora a 4ª materia sobre os chefs que foram convidados para ministrar palestras
no 3º Arena Gastronômica. (Informações sobre o evento clique aqui).
Chef: Dalton
Rangel
Ele descobriu o gosto pela culinária, aos seis anos de idade, enquanto
acompanhava as atividades e o crescimento do restaurante Gosto a Gosto, da mãe,
Mônica Rangel, no Rio de Janeiro.
Em 2007, Dalton Rangel se
formou em gastronomia pela Universidade SENAC e em seguida, foi para Portugal
em busca de novas experiências com o chef Vitor Sobral, do reconhecido
“Terreiro do Paço”. Na Irlanda, se especializou em diversas áreas ligadas ao
funcionamento de um restaurante. Passou também pela Tailândia, país no qual
aprimorou traços da culinária oriental em sua personalidade como chef, já que é
admirador da cultura local e realizou cursos no famoso Hotel Blue Elephant, na
capital Bangkok.
Quando retornou ao Brasil, o
carioca participou do reality-show Super Chef no programa matinal “Mais Você”
da apresentadora Ana Maria Braga, ficando em 2º lugar na colocação final.
O chef apresenta o programa líder de audiência “Homens Gourmet”, do
canal FOX Life. A principal missão do programa é descomplicar receitas
utilizando-se de boas técnicas aliada a alegria dos chefs durante a preparação
dos pratos. É uma maneira dinâmica e atrativa de cozinhar.
Arena
Gastronômica
Data: 29 e
30 de abril
Local: Bloco
C da UNINASSAU, Rua Joaquim Nabuco, 778, Graças.
Informações:
(81) 3413.4611
Caso
tenham interesse de adquirir o passaporte para o evento entrem em contato
comigo via Facebook in-box:
Rafa Barbosa ou e-mail: cordelgourmet@gmail.com
Rafa Barbosa ou e-mail: cordelgourmet@gmail.com
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